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簡単だよ!ビーフストロガノフ
by LOVE-RECIPE
家にある調味料でか〜んたんにビーフストロガノフ風です!!我が家はメープルシロップ入りで少し甘め☆
コツ、ポイント
とろみが欲しいときは味を整える時に水溶き片栗粉を加えて少し煮込んで下さい。
材料
(2〜3人分)
牛肉(薄切り)
100g
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
トマト水煮(カットタイプ)
1缶
ケチャップ
大3
中濃ソース
大3
チャツネ
大1
メープルシロップ
大2
しょうゆ(お好みで)
少々
黒コショウ
少々
生クリーム
少量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
カレー用に購入したチャツネがなかなか減らないので他の料理に使えないかな〜と思い考えました。
1.
にんにくと玉ねぎは薄くスライスする。
2.
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
3.
にんにくの香りがたってきたら玉ねぎを炒める。少ししんなりしてきたら牛肉を加えて色が変わるまで炒める。
4.
鍋にトマト水煮を汁ごと加える。ケチャップ、中濃ソース、メープルシロップを加えて弱めの中火で20分くらい煮込む。
5.
味を見て、塩、コショウ、しょうゆで味を整える。
6.
器に盛りつけて生クリームを少量かけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/585879
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