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コロコロベーコンのポテトサラダ
by 気まぐれ♡雨おんな
肉厚なベーコンをコロコロ、カリカリにして食べごたえのあるポテトサラダです!
コツ、ポイント
砂糖と酢を入れると味がくっきりします
材料
じゃがいも
3個(350〜400g)
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
50g
マヨネーズ
大さじ4
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
粒マスタード
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつものハムのポテトサラダをベーコンでこくとボリュームをアップさせてみました(^_^)v
1.
じゃがいもは適当な大きさに切って電子レンジ600wで7分程
2.
熱々のうちに潰しておく
3.
きゅうりと玉ねぎはスライスして塩もみしてしんなりしたら水洗いしてから水気をしっかり切っておく
4.
ベーコンは1㎝角にしたものをフライパンでカリカリにする
5.
全部の材料をポテトに加えてマヨネーズ等で調味したら出来上がり
6.
お好みで黒こしょうをたっぷりかけるともっと美味しいです
7.
初つくれぽ感謝♡ Eve◎さん 美味しそうに作って下さってありがとう✨
https://cookpad.com/recipe/5858890
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