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【麺つゆ】しらすとカツオフレークパスタ
by ume0325
カツオフレークが甘辛く、少ない調味料でも味がしっかりしてます。
材料
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
お好み
しらす
40g
塩胡椒
各少々
カツオフレーク(醤油風味)
1缶
茹で汁
大さじ2〜3
パスタ
200g
麺つゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
しらすが特売だったので、大好きなカツオフレークを使いました。
1.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクでしらすを少しカリカリに炒め、塩胡椒(ふたつまみくらい)を投入。
2.
しらすがオリーブオイルを吸うので、オリーブオイルを追加し、カツオフレークを入れ、炒める。
3.
麺つゆを大さじ1/2投入し、茹で上がったパスタ、茹で汁を投入し、絡める。
https://cookpad.com/recipe/5859032
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