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ホタテのひも♪貝ひもバター醤油炒め
by ★かずmama★
新鮮なホタテ貝のヒモがあったら作りたい一品。良いスープが出てシコシコ美味しい!洗いかた、是非みてね。
コツ、ポイント
ひたすらこすり洗いしてきれいにすることのみ。
材料
(2人分)
ホタテヒモ
1パック
バター
ひとかけ
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
食品衛生責任者の講習で現在の海の汚染のやばさを知りましたが貝ひも食べたいからとりあえず洗う笑
1.
ホタテのヒモ(生)を買ったらすぐ流水でよーく揉み洗いします。 ぬめり、汚れを取り写真のように白くなったらOK!
2.
バターひとかけとフライパンに入れて塩コショウ、醤油少々で味付けしさっと炒める。 スープが美味しいよ♪
https://cookpad.com/recipe/5859038
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