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簡単スイートポテト
by さゃかVJ81KI☆
甘さ控えめのスイートポテト! 小さなお子様から、お年寄りまで 可愛いアルミホイルに乗せてラッピングしても良し!
コツ、ポイント
サツマイモの皮を剥く時水にさらしながら、色が茶色くなりにくいと思います。 可愛いアルミホイルにのせて手土産や、お友達が来た時に出すのも良し!
材料
(12個分)
さつサツマイモ
中2本
※バター
50㌘
※さとう
20㌘
牛乳
約20㌘
黄身
1個分
このレシピの生い立ち
サツマイモ好きの子供のお菓子に腹持ちもいいので、甘さ控えめにして作ってみました。
1.
サツマイモの皮を剥いでボウルに水を入れてちょっと(5分ぐらい)ひたす。
2.
水気を切り耐熱容器に入れ600Wで8分
3.
サツマイモにつまようじ等を刺して柔らかくなったのを確認したら、ボウルに入れる(まだ硬かったら追加であたためる)
4.
ボウルに入れたら温かいうちに※をいれる
5.
サツマイモをほぐしながら、※を全体になじませながら混ぜる
6.
混ぜたら牛乳を少しずつ入れながら混ぜる(牛乳は入れすぎないように調節してください。)
7.
全部混ぜ終わったら好きな形にしてアルミホイルにのせる。
8.
乗せ終わったら表面に黄身を塗る。
9.
オーブントースターで5〜6分焼く オーブンレンジだと600Wで10分ぐらい (様子を見ながら焦げ目がつきすぎないように)
10.
焦げ目が付いたら出来上がっりの完成!
https://cookpad.com/recipe/5859744
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