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HMでかぼちゃのパウンドケーキ
by とまとママ☆
SHOWAホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ。かぼちゃ入りでア病みつきになる美味しさ。プレゼントにも最適です♪
コツ、ポイント
甘いのが好きな方はグラニュー糖を20g 増やしてください。 1工程のかぼちゃは、完全に潰さない方が 美味しいです。
材料
(パウンド型(20センチ))
ケーキのようなホットケーキミックス
1袋(200g)
グラニュー糖
60g
牛乳
100ml
バター
60g
かぼちゃ
80g
かぼちゃ(飾り用)
60g
たまご
2個
このレシピの生い立ち
かぼちゃの美味しい季節。 パウンドケーキが食べたくて作りました。 家族が大好きで、簡単に出来るので 毎年アレンジしながら作っています。
1.
かぼちゃは一口サイズに切り皮を剥き、500wのレンジで4分加熱し、触れる温度になったら袋ごと手で潰す。
2.
バターはレンジで1分加熱する。
3.
溶かしバターにグラニュー糖を加え混ぜ合わせる。
4.
3にたまごを加え混ぜ合わせる。
5.
ホットケーキミックスに4を加え、サックり混ぜる。
6.
牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
7.
1を加え軽く混ぜる。
8.
バウンド型に流し入れ、 上から落とし空気を抜く。 ※10センチくらいの高さ
9.
飾り用のかぼちゃを並べ 180度のオーブンで30分焼く。
10.
冷めたら切り分ける。 ※焼いた次の日が美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/5859747
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