時短簡単ホクホク南瓜のソテー

by 黒猫ジジ1205

南瓜の煮物も美味しいけど、BBQ等で食べるホクホクの南瓜が食べたくて作りました。

コツ、ポイント

オリーブオイルをゴマ油に変えても匂いも味も良く美味しく頂けます。焼きたてがホクホクで美味しいです。魚焼きグリルを使ってもホクホクで美味しいです。

(2人分)

南瓜	1/4玉
オリーブオイル	適量

BBQの南瓜の再現がしたくて、自宅で作ってみました。

1.	使う分だけの南瓜を種を取り除きラップをして、レンジで2分加熱する(切らずに丸ごとレンチン)
2.	半分程火が通ったら熱い内に包丁で約1cmの幅に切る。両面にオリーブオイルをハケで塗る
3.	熱したフライパンに並べて入れて、強火で蓋をして約2分加熱。蓋を取りひっくり返し、蓋をして2分加熱。
4.	焦げ色が付いたら皿に盛り付けて出来上がり。南瓜の甘みがあるので、調味料は不要です。
5.	2019.10.11 フミココ様つくれぽ有難うございます♡ こちらこそ作って頂き感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/5859972