コツ、ポイント
無塩バターの変わりにマーガリンを使っています。
このレシピの生い立ち
素朴なパウンドケーキが食べたかったからです。
1.
ボウルに室温に戻したマーガリンをクリーム状になるまで混ぜる。
3.
卵を溶きほぐしたら数回に分けて加え、その度にまんべんなく混ぜる。
4.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい加え、切るように混ぜる。
7.
180℃で予熱したオーブンで50分焼く。(20分くらいでアルミホイルを被せる。)
8.
焼き上がったら、型から外し紙もとる。熱いうちにラム酒を刷毛で塗り冷ます。
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