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変わり松前漬
by 北海道
いつもと違う松前漬はいかが?
コツ、ポイント
昆布などの海藻類は、ミネラルが豊富です。ミネラルは、体内で作ることができないので、食べて摂取するしかありません。普段の食事に、積極的に取り入れましょう。
材料
(4人分)
昆布(25cm)
1本
さきいか(珍味)
30g
玉ねぎ(小)
1個
人参
100g
ショウガ
10g
わらび(水煮)
8本
とびっこ
大さじ2
醤油
適量
このレシピの生い立ち
広尾漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。
1.
昆布は5分程水につけ、軟らかくなったら千切りします。
2.
さきいかは、さらに細かく裂きます。
3.
玉ねぎは薄切りにします。
4.
人参、ショウガは千切りにします。
5.
わらびは2cmくらいに切ります。
6.
全ての材料と醤油(またはめんつゆ)を加えて、混ぜ合わせたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5860943
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