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ポテトチーズケーキ
by たみ
じゃがいもを使ったおいしいチーズケーキです。
コツ、ポイント
材料
(ココット型8個分)
じゃがいも
300g(中2個)
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
30g
砂糖
40g
卵
1個
バター
大さじ2杯
コーンスターチ
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
仕事での試作品です。
1.
じゃがいもは粉ふきにゆで、フードプロセッサーでなめらかにする。(なければマッシャーでなめらかにつぶす)
2.
じゃがいもが熱いうちに、残りの材料を順に加え、その都度なめらかにしていく。
3.
型に等分に流し、180度に予熱したオーブンで40分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/58610
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