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俺のチャーハン
by KENTGEORGE
酒と唐辛子の香りがたまらないチャーハンです! きのこやレタス入れてもっと美味しくなります!
コツ、ポイント
酒はキャップで1-2杯です!
材料
(1人分)
にんにく
1片
ジョールベーコン
30 g
鷹の爪(輪切り)
1本
たまねぎ
1/4個ぐらい
卵
2個
ごはん
200g
長ネギ
お好み
酒
キャップ1-2
鶏ガラ(顆粒)
2-3つまみ
マヨネーズ
5-10g
醤油
15g
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
今までチャーハンは作ってきたけどレシピにしてこなかったので
1.
にんにく、ベーコン、鷹の爪を油で炒める。
2.
たまねぎを加え、水分を抜くために塩を振る。しんなりしてきたら酒を加える。
3.
卵を加える。
4.
ごはんを加える。
5.
鶏ガラ、マヨネーズを加える。
6.
ネギを加え、塩コショウで味を整える。
7.
盛って形を整えたら完成。 酒と唐辛子の香りがたまりません!
https://cookpad.com/recipe/5861143
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