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きのこに含まれる食物繊維は、腸の中で水分をかかえこんで数倍~数十倍に膨らみます。お腹の調子を整えたり、腸内の有害な物質を吸着して排泄したり、少量で満腹感をもたらしてくれます。食事に一品プラスしたい時にぜひ取り入れてみてください♪