文字サイズ:
小
中
大
印刷する
麩と卵の煮物
by カラオケ大好きさん
出汁が麩と卵に染み込んでおいしい料理です。
コツ、ポイント
卵を落とす際は弱火にします。 落としたら中火にします。
材料
(1人分)
車麩
1つ
卵
1個
水
150cc
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
出汁
大さじ2
このレシピの生い立ち
麩と卵の食感がマッチする一品です。
1.
車麩はボウルに水を入れ戻しておきます。 鍋に水、砂糖、出汁、醤油を入れ火にかけ沸騰させます。 沸騰したら麩を入れます。
2.
味が染み込んだら 卵を入れて煮込んでいきます。 卵が半熟と硬い状態になったら 火を止めて皿に盛り付け完成です
https://cookpad.com/recipe/5862226
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.