シンプルに乾物ひじき炊きましたチルドに保存して毎日いただきます。
コツ、ポイント
貴女の甘さお好みでOKですが→辛さを控えて煮詰める。
このレシピの生い立ち
毎日!頂く、から自分の甘さでお味で頂きたい。
1.
乾物ひじきを水で戻す。→5分ぐらいで戻ります→ザルにあげて下にボールに水をため、流し洗いをして置く。
2.
ちくわ、人参、アゲ、コンニャク等お好み適量カットする→
3.
小鍋に材料を全部入れてヒタヒタの水を入れ[酒、みりん]を各大1を入れて砂糖でお好みの甘さにしてめんつゆを入れて味を決める
4.
できたら、辛さを控えて、煮汁が少なくなる迄煮詰める。
5.
お好みでゴマやグリンピース等を入れてもóKですよ。
チルドで数日頂けます。
https://cookpad.com/recipe/5862294
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