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レタスのめんつゆ炒め
by ミヱマン醤油
かたい外側も芯も捨てないでください! 炒めればしゃきしゃきとした食感で美味しくなります!
コツ、ポイント
レタスは炒めすぎると色が悪くなりますので、かるく火が通るくらいでとめてください。
材料
(2人分)
レタス
5~6枚
豚こま切れ肉
100g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2~3
しょうが汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
この「無添加めんつゆ」は化学調味料無添加の上品な旨味と、宗田鰹節・さば節を使った濃厚なだし汁に、本醸造しょうゆを合わした極旨のめんつゆです。
1.
今回はこの「無添加めんつゆ」を使用しました。
2.
レタスは外側の傷んでいるところや、汚れているところを取り除く。芯も一緒に3センチ幅位、長さは5センチ位に切る。
3.
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、フライパンで色が変わるまで炒める。
4.
③にレタスを入れ、さっと炒める。めんつゆとしょうがのしぼり汁をいれ、炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5862376
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