コツ、ポイント
・冷凍するので炒め玉ねぎを使いました、普通に玉ねぎを炒めてもokです
・タレはお好みで、甘めのタレがオススメです
・バンズに挟むと汁ダレするので煮詰めるといいです
このレシピの生い立ち
・冷凍ストック用に作りました
2.
1のボウルにお肉と塩胡椒を入れよく混ぜます、粘りが出て白っぽくなるまで混ぜたら冷蔵庫で30分おきます
3.
タレを作ります、ボウルに○の材料を入れ混ぜます
4.
肉だねを出してお好みの大きさに丸めてら両手でキャッチボールをして空気を抜きます
5.
フライパンに薄く油を敷き、4のハンバーグを焼いていきます、片面に焼き色がついたらひっくり返して中火で両面焼きます
6.
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、タレを入れて絡めていきます、煮詰まったら完成です
7.
バンズレシピID:5523923 に挟んでハンバーガーにしました
8.
大きめに作ってパンにサンドしても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/5862637
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