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もずく汁
by 農業の魅力促進課
とっても簡単★もずく汁のレシピです ^^) _旦~~
コツ、ポイント
栄養価(1人前) ・エネルギー 22kcal ・たんぱく質 1.8g ・脂質 0.7g ・塩分 0.8g
材料
(4人分)
もずく
120g
豆腐
80g
トマト
80g
ねぎ
12g
生姜
1/3かけ
だし昆布
4g
かつお節
2g
塩
小さじ1/3
薄口しょうゆ
小さじ1弱
水
600㏄
このレシピの生い立ち
☆★久留米産農産物★☆ トマト、ねぎ
1.
昆布とかつお節で出汁をとる。
2.
豆腐は1cm角に切る。
3.
もずくは、長いものには包丁を入れておく。
4.
トマトは2cm角に切る。
5.
ねぎは小口切り、生姜はすりおろしておく。
6.
①に②、③、④、ねぎを入れて塩、しょうゆで調味し、器に盛り生姜を天盛りする。
https://cookpad.com/recipe/5862846
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