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エビチリと明太子卵焼きde弁当
by アンちゃんキッチン
15分でできちゃうお弁当具材。ピリッと旨辛ベビチリと定番の明太子卵焼きでボリュームと彩りのお弁当ができちゃう
コツ、ポイント
・焦げないように気をつけましょう
材料
エビ
好きな数
片栗粉
少々
玉ねぎみじん切り
1/4個
卵
2個
明太子
1本
■
[調味料]
ケチャップ
大さじ1
チリソース
大さじ2
塩胡椒
各少々
みりん
小さじ
このレシピの生い立ち
エビチリが好きな夫にお弁当に詰めて喜んでもらいました。
1.
[エビチリ] むき海老に塩胡椒をふりかけ、味付ける。片栗粉をかけ、揉み込む
2.
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎをしんなりまで炒める。
3.
エビを入れて、少し水を加える。 チリソースとケチャップ、みりんを入れて、とろみができたら完成
4.
[明太子卵焼き]
5.
明太子と卵、塩胡椒を溶き混ぜて、フライパンで焼くだけ
https://cookpad.com/recipe/5862993
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