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バナナの米粉ブラウニー
by caramel-cookie
生地作りはとっても簡単♪焼き立てはふんわり、時間をおくとしっとりとした、ノンオイルであっさり軽めのブラウニーです
コツ、ポイント
手順2と3は、加える順番も混ぜ方も気にせず、ただぐるぐる混ぜるだけですので、お子様に手伝ってもらうのにもピッタリです。お使いの型やオーブンに合わせて、加熱時間は調整して下さい。
材料
(18×18cmのスクエア型1台分)
◎上新粉
80g
◎ココアパウダー
20g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
◎グラニュー糖
50g
卵
1個
牛乳
30ml
明治ミルクチョコレート
1枚(65g)
バナナ
小2本(正味 約160g)
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートを使って、親子で一緒に楽しく作れて、美味しいお菓子を考えてみました。
1.
チョコレートと牛乳は耐熱容器に入れ、レンジ強で40秒程加熱して、よく混ぜて粗熱をとる。バナナはレモン汁を振りかけ、1本はフォーク等で潰し、1本は約1cm厚さの輪切りにする。オーブンは180℃に予熱する。
2.
◎の粉類を合わせてよく混ぜ合わせる。
3.
溶き卵、チョコレート+牛乳、潰したバナナを加え、よく混ぜ合わせる。
4.
オーブンシート等を敷き込んだ型に流し入れ、上に輪切りのバナナをのせて、軽く押し込む。180℃のオーブンで、23~25分位焼く。
5.
焼き上がり。粗熱が取れたら、型から外す。
6.
四角く切り分ける。時間をおく場合は、1つずつ、ラップでぴっちりと包む。
https://cookpad.com/recipe/586390
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