文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこりする大根とがんもの煮物
by xxまぁやxx
大根の下茹でさえすれば、簡単に美味しい煮物が出来ます♪
コツ、ポイント
醤油を後で入れることで、大根に味が染み込みます。
材料
(2人分)
大根
6cm
がんも
3個
米
大さじ1
水
300cc
砂糖
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
本だし
小さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節になったので、煮物を作りたくなりました。和食の献立の時にオススメです。
1.
大根は皮を剥き、一口大に切る。がんもは大根と同じぐらいの大きさに切る。
2.
耐熱ボウルに大根、米を入れ、大根が浸るくらいの水を加える。電子レンジで500wで10分チンする。
3.
鍋に醤油以外の調味料を入れ、大根とがんもを煮ていく。
4.
10分煮たら、醤油を回し入れ、アルミホイルなどで落し蓋をし、5分煮る。
5.
タッパーに移して、冷蔵庫で冷やしてから食べると更に美味しくなるよ。
https://cookpad.com/recipe/5864160
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.