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サラダチキンと胡瓜わかめの明太子和え
by まこさんど
ほぐしてあるサラダチキン使用で簡単! しかも火を使わずに完成〜! 明太子消費、おつまみにも。 ヘルシーな一品です。
コツ、ポイント
胡瓜やわかめの水切りはしっかりと。 味はお好みで調整してください。
材料
(2人分)
サラダチキン
1パック
胡瓜
1本
ふえるわかめちゃん
10gくらい
明太子
50gくらい
麺つゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1.5
酢
大さじ1
白いりごま
適量
お好みで七味やラー油
各適量
このレシピの生い立ち
ヘルシー志向の子どもたち(私こそヘルシーを心がけなきゃ) このサラダチキンはほぐしてあって食べやすく、味も好きみたい。 明太子レパートリーも増やしたくて。
1.
サラダチキンはほぐしてあるタイプ使用。 胡瓜は小口切りにし塩もみして5分くらいおき、水気しぼる。 わかめは戻し水気切る。
2.
明太子は薄皮除き、ボウルにいれる。麺つゆと酢加え混ぜ合わせる。
3.
サラダチキン、胡瓜、わかめを加えて和える。
4.
器に盛り付け、白いりごまをふる。 お好みで七味やラー油加えても。
5.
今回は… 創味のつゆ カンタン酢 使用しました。
6.
茹でたささみを使っても。 ふっくらささみの茹で方参考に。 ID3328001
https://cookpad.com/recipe/5864207
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