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ゴマinお芋洋酒パウンドケーキ
by クック42234C☆
すりごまinで香り良く。マッシュポテトにして使用しました★☆
コツ、ポイント
しっかり生地を混ぜ合わせていく。さつまいもは予めふかして、マッシュポテトにしておく。焼き加減はお好みに合わせて微調整して下さい。
材料
(パウンドケーキ一台分)
ホットケーキmix
240g
卵
1個
牛乳
大さじ6
白砂糖
大さじ2
さつまいも
中位サイズ2本
製菓ブランデー
少々
白すりごま
少々
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
さつまいもの洋酒ケーキが食べたかったので考案しました★☆
1.
ボウルに入れて、材料を混ぜ合わせていく。泡立て器にて。
2.
良く合わさったら、パウンドケーキ型に注ぐ。
3.
180度に余熱したオーブンに入れて40~50分焼く。
4.
47分焼成後の状態です★☆竹串を使用して生地がくっつかない様なら完成です★☆そのまま冷まします。
5.
冷ましたら、型から外して一口大に切り分けます。
https://cookpad.com/recipe/5864946
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