ほっこりじゃがいもとシャキシャキ食感の残るスイスチャード
シンプルなペペロンチーノ
ペペロンチーノにしたら何でも旨い!
コツ、ポイント
・スイスチャードは最後に加えて軽く炒め合わせる程度で
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費
スイスチャードレシピ
1.
じゃがいもは5cm角くらいに切って水にさらします
頑張って角じゃなくて乱切り気味で大丈夫
2.
スイスチャードは茎と葉に分けておきます
スイスチャードはいわゆるほうれん草的に使える野菜です
3.
フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクとじゃがいもを炒めます
弱火です
4.
表面が透き通ってきたら酒、水、鷹の爪を加えます
弱火です
必要に応じて蓋をして蒸します
https://cookpad.com/recipe/5865051
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.