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タンメン風そうめん
by とんかつだいすき
タンメン風のスープでそうめんを作ってみました。
コツ、ポイント
野菜はお好きな野菜を加えてください。軽く炒めてから煮たほうが、美味しく出来ると思います
材料
(2人分)
キャベツ
2枚
人参
1/3本
ニラ
1/2束
豚肉薄切り
100g
そうめん
2束
水
500cc
ウェイパー
大さじ2
塩コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
テレビ番組を見ていて急にタンメンが食べたくなったのですが、家に中華麺がなかったので、そうめんでタンメン風にしてみました。
1.
キャベツはざく切りに、人参は薄く短冊切りに、ニラは食べやすい長さに、豚肉は、食べやすい大きさに切る
2.
中華鍋に油を入れて火にかけ、豚肉、人参、キャベツ、ニラの順番に加えて炒める
3.
水とウェイパーを加えて少し煮たら塩コショウで味を調える
4.
そうめんを茹で、器に入れたら、上から3をかける。お好みでラー油をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5865099
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