文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!30分で母の切り干し大根
by ★いわし★
簡単!切り干し大根を水で戻し始めてから30分もあればできます!
コツ、ポイント
ごま油とサラダ油を両方使うことで、しつこ過ぎず食べやすいです。
材料
切り干し大根
80g
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
はちみつor砂糖
大さじ1
煮干し
5本
ごま油
小さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです!
1.
切り干し大根を10分程度水につけ戻す。
2.
絞って水気を切り、ごま油とサラダ油で炒める。
3.
切り干し大根の戻し汁と、調味料、煮干しを加えて、汁がなくなるまで中火〜強火で煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/5865313
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.