ただ、人参だけ。油も塩も要りません。じっくり炒めれば人参から旨み、甘みが出てきます。簡単この上ない作り置きお惣菜
コツ、ポイント
我が家は作り置きとして大量に一気に作ります。
冷蔵保存でも冷凍保存でもオッケー
アレンジとしては、ごま油で炒めたり、ゴマをかけたり。ツナを混ぜたり、卵を加えたり。
1.
スライサーでマッチ棒の太さに切った人参を中火でじっくり甘みが出るまで炒める。テフロン加工なら油を敷く必要はない。
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