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さつまいもの土佐煮 レンジ
by けんきゅうちゅう
さつまいもの土佐煮がレンジで簡単に作れます!
コツ、ポイント
初めはさつまいもに火が通るまで必ずチンして下さい その後は、お好みで汁気がなくなるまでで大丈夫です♪
材料
(4人分)
さつまいも
250g(1本)
水
適量
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆水
100cc
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
筍の土佐煮も大好きだけど、秋に旬のさつまいもで作りたいなぁ~と思い(^^)
1.
さつまいもを1センチ幅に切る(大きければ適当な大きさに)
2.
さつまいもを水に5分程度さらす
3.
さつまいもを軽く洗い流し、水を切る
4.
耐熱性のタッパーなどにさつまいもと☆を加えさつまいもを600w2分30秒チン
5.
汁に浸かっていないさつまいもを下にし同じくレンジでチン
6.
更に、汁気がなくなるまでチンする(800wで1分位~様子を見て) 途中さつまいもを返しながら
7.
汁気が程よく無くなったら鰹節を加える
https://cookpad.com/recipe/5866595
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