少ない材料でパパっとできてとても美味しいのでぜひ作ってみてください(^O^)
コツ、ポイント
鯖缶の塩気もあるので薄味が好きな方は、白だしや麺つゆの量を調節してください!!
このレシピの生い立ち
鯖缶のレシピ本を少しアレンジして作ってみました。
1.
生姜をみじん切りにし、ネギは斜め細切りにする。(私は生姜大好きなのでたっぷりです!!苦手な方はなくてもOK)
2.
フライパンにオリーブオイルを引きみじん切りにした生姜と鷹の爪を炒める。
3.
そこにネギと鯖の水煮缶を汁ごと入れる。鯖は炒めながら食べやすい大きさにほぐす。
4.
白だし大さじ1を入れて、味の素をパッパっと振り入れる。強めの中火で炒める
5.
そこに茹で時間より1分短く茹でたパスタを投入!!!
6.
麺つゆ大さじ1を回しいれよく絡めたら盛り付けて、炒りごまをかけて完成です*\(^o^)/*
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