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うなぎ高いから節約!負けてない鰯の蒲焼き
by ゆな(管理栄養士)
うなぎの代わりに鰯の蒲焼きを作ってみました♡ ご飯食べすぎ注意です! 詳しい作り方はユーチューブにアップしています!
コツ、ポイント
ご飯に盛って、刻み海苔、山椒、わさびで食べると絶品です(*/▽\*)♡
材料
(4人分)
鰯
8尾
片栗粉
大さじ2
油
小さじ1/2
■
蒲焼きのタレ
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●水
大さじ1
ごま
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
うなぎが好きですが高いので、節約して鰯の蒲焼きを作ってみました♡うなぎが食べたいときにおすすめです♡
1.
鰯は頭、背骨、硬い骨、ヒレを取り除きます。
2.
片栗粉を両面にまぶします。
3.
フライパンに油を入れ皮面から焼いていきます。 蓋をして表面が白っぽくなったら蓋を開けてひっくり返します。
4.
両面焦げ目がついたら蒲焼きのタレを投入します。
5.
タレを絡めながら焼き、最後にごまをかけて完成。
6.
いわしの蒲焼きがトップ10入りしました(*/▽\*)♡(第9位) ありがとうございます♡ 2019.12.24
https://cookpad.com/recipe/5867353
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