文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚揚げとキャベツの中華風炒め
by Winterball
オイスターソースの香りが良くて食欲が進む、とっても簡単な一品おかずです!
コツ、ポイント
お野菜は冷蔵庫に残ったもので、白菜でも人参でももやしでも何でも合うと思います! 無くても美味しいですが、ニンニクで香りを付けることでおいしさアップします!
材料
(2人分)
厚揚げ
2個(4個入り)
豚こま
150g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
半分
ニラ(薬味ネギや無くてもok)
1本
にんにく
1片
塩コショウ
適宜
★オイスターソース
大さじ1.5
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★お酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げの消費でご飯のお供になるものを作りました^ ^ 晩ご飯にもお弁当のおかずにもなります!
1.
厚揚げ全体に熱湯をかけて油抜きしたら、お好みのサイズに切る。(今回は8当分にしています。)
2.
キャベツ、玉ねぎ、ニラを切って用意しておく。
3.
熱したフライパンに油を引き、にんにくを炒める。 にんにくの香りが出たら豚こまを入れる。
4.
豚こまには炒めながら塩コショウを振る。
5.
豚肉に火が通ったら②の野菜を入れて2,3分ほど中火で炒める。
6.
全体がしんなりして火が通ったところに厚揚げを入れる。 同時に★の調味料を入れて中火でよく炒める。
7.
全体に味が絡んで火が通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/5867481
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.