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けいこだしで梅醤(うめびしお)
by getupgo
梅干しの酸っぱさが苦手な子供にもオススメなご飯のお供
コツ、ポイント
けいこ出汁とは!? https://cookpad.com/recipe/5891129#share_url
材料
(作りやすい分量)
梅干し
2ケ
けいこ出汁
小さじ1 1/2
味醂
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
鰹節を混ぜて作ってましたが、けいこ出汁だとさらに美味しい♫
1.
梅干しの種を取る
2.
包丁で叩く
3.
鍋に 梅干し けいこ出汁 を入れる
4.
味醂も入れて軽く練る
5.
弱火にかけて ゆっくり練る 全体が混ざって 色味が均一になったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5867627
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