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野菜だけの満足ミルク胡麻鍋
by REANO〜☆
野菜だけの鍋でも食べ応えあるようなスープにしました。ねり胡麻と牛乳で濃くのある満足野菜鍋です。
コツ、ポイント
牛乳は豆乳に変えてもいいかもしれません。
材料
(2〜3人分)
■
【スープ】
白ごまペースト
大さじ3
酢
大さじ2/3
ごま油
大さじ2/3
水
300cc
牛乳
300cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ3
■
【具】
キャベツ
1/3個
ニラ
1袋
豆もやし
2袋
ネギ
1〜2本
しめじ
1パック
ラー油
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
野菜だけでも満足感のある鍋にしたかったので。
1.
スープの材料を全て入れ火にかけ材料をよく混ぜる。
2.
野菜を全部入れ蓋をし中火で火が通るまで煮る。野菜からも水分が出ます。ー
3.
最後にラー油とすりゴマをかけて食べます◎
https://cookpad.com/recipe/5867653
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