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かきと白菜のしんのサラダ
by こた★にゃん
白菜の芯とかきのサクサク感がちょうどいい感じ。かきは固めのサクサクのやつがいいです。
コツ、ポイント
帯広産のビートから出来た液体状の甜菜糖【とか蜜】でかきと白菜の甘さがコラボします!
材料
(2人分)
白菜の芯
4,5枚分
種無しがき
1個
すりゴマ
少々
アーモンド
少々
ワインビネガー
お好みで
オリーブオイル
少々
とか蜜【帯広産】
お好みで
このレシピの生い立ち
白菜の芯のサクサクとかきのサクサクが同じ感じだったので
1.
白菜の芯と皮をむいた種無しがきを同じ位の細さに切ります。
2.
①にすりゴマ、砕いたアーモンド、ワインビネガー、とか蜜、オリーブオイルを適量加えて和える。
3.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5867771
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