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鮭の黒酢あんかけ(ミツカンかんたん黒酢) |
 ミツカンのかんたん黒酢を使い、さっぱりした鮭の黒酢あんかけを作りました！！お弁当のおかずにも◎
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コツ、ポイント
時短でミツカンのかんたん黒酢を使いました。
材料：
(２人分)
| 鮭 | 3切れ |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ☆ミツカンかんたん黒酢 | |
| 大さじ2～3(お好みで) | |
| ☆片栗粉 | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
このレシピの生い立ち
黒酢の料理を食べたくて作りました！！
| 1. | ①鮭は1匹を4つくらいにそぎ切りし、塩コショウと酒をふります。玉ねぎは薄切りします | |
| 2. | ②①の鮭を少し置いてから水分をキッチンペーパーでとり、片栗粉をまぶします | |
| 3. | ③フライパンで鮭を焼きます(クックシートを使ってますので油はひいてません)焼き上がったら一旦、フライパンから出します | |
| 4. | ④フライパンに油を入れ、玉ねぎはしんなりするまで炒めます。炒め終わったら③の鮭も加えます | |
| 5. | ⑤☆の調味料のミツカンのかんたん黒酢と片栗粉を回し入れ、軽く炒めます |
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