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自家製ホットケーキミックス☆
by tamanoriko
ホットケーキミックス粉が無くても、身近な材料で簡単に作れます。これで約200gの粉が出来ますよ~
コツ、ポイント
サラダ油は溶かしバターに変えてもOK! 粉を混ぜる時は、簡単にざっと混ぜるだけで、決して混ぜ過ぎないこと…膨らみが悪くなります。
材料
(15cm丸 4枚分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小1
砂糖
40g
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
130g
サラダ油
10g
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作るレシピから考えました。 このホットケーキミックス粉で他の色々なお菓子を考案中~(^^)
1.
粉類をビニール袋に入れ、空気を入れて膨らませ、よく振る。
2.
ボールに卵・牛乳・サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜる。
3.
1を加えて、ざっと混ぜる。
4.
フライパンかホットプレートを弱火(170℃)で温め、お玉で上の方から流して蓋をし、表裏焼く。
5.
このホットケーキミックス粉でパウンドケーキ!
6.
この粉でチャンククッキー!レシピID6180316参照
7.
この粉でドーナツ~!レシピID:6176108参照
https://cookpad.com/recipe/5868222
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