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ラー油☆焼豚きゅうりマヨ和え
by でへっ
マヨネーズとラー油とのコラボ~和えるだけ♪ご飯にもパンにも巻き寿司にも活用できます!
コツ、ポイント
きゅうりは最初に斜めに切ると、細く切った時に上下に緑部分が残ってきれいです。ご飯のおかず・お弁当に・トーストに乗せて・巻き寿司に。
材料
(2人分)
焼豚(塊)
2cm幅
きゅうり
1本
塩(塩もみ用)
小さじ1
マヨネーズ
適量
ラー油
7プッシュ
このレシピの生い立ち
マヨネーズとラー油を混ぜて、焼豚を食べるのが好きだったので。お弁当用に、きゅうりを加えました。写真はちょっと、マヨネーズ入れすぎです。
1.
きゅうりは斜めに薄く切り、更に細切りにする。軽く塩を振り、手で揉みこみ5分おく。
2.
焼豚は1cm程の短冊切り。
3.
きゅうりを軽く洗い、手でしぼる。焼豚と合わせ、マヨネーズをシュルシュル。ラー油をポタポタ。
4.
全体を混ぜたら、ほい出来上がり♪味見をし、辛さは好みに微調整してね。
https://cookpad.com/recipe/5868543
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