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ローリングストックで手早く鍋シリーズです。体験したことのない大型最強台風19号が通過する夕飯に、あるもで準備しておける鍋の材料にしました。豆乳を後から追加し生姜とネギ使いで臭みもなく、まろやかな温まる鍋となりました。