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簡単絶品エリンギのソテー
by サトシ船長
とてもシンプルですが、最高に美味しいのでどうぞお試しください。
コツ、ポイント
塩は精製塩でも美味しく出来ますが、岩塩などを使うとより一層美味しくなります。
材料
(1〜2人分)
エリンギ
2本
バター
大さじ1
ブラックペッパー
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
エリンギの美味しい食べ方をいろいろ研究してみた結果、この料理にたどり着きました。
1.
エリンギを縦に切る。
2.
バターを入れ、中火で熱したフライパンでエリンギをソテーする。
3.
しんなりして焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。
4.
ブラックペッパーと塩を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5868614
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