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m☆ ホットプレートしっとりクッキー
by 幸せマーチャ
m☆娘レシピ。 学校の家庭科クラブで習ったレシピ。 外はサクッと、中はしっとりした優しい味のクッキーです。
コツ、ポイント
バターは溶かさないように混ぜ合わせる。 生地がきれいに混ざるようによく練る。
材料
(1.5cm 20個くらい)
小麦粉
60g
砂糖
20g
バター
30g
このレシピの生い立ち
家庭科クラブで初めて作ったクッキーです。 学校ではフライパンで焼きましたが、ホットプレートで一気に焼きました。
1.
ビニール袋に小麦粉と砂糖を計っていれる。
2.
バターを小さくきざんでビニールに加えて、バターをもむように全体を混ぜ合わせひとまとめにする。
3.
生地を小さく分けて丸めてつぶす。 (20個くらいできました。)
4.
温めておいたホットプレートで中温くらいで焼く。 焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く。
5.
両面に焼き色がついたらお皿にとって冷ます。 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5868732
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