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えのきの豚肉巻きピリ辛風
by 智☆恵
めちゃくちゃ簡単なので、材料も適宜 お好みで! お弁当に欠かせないレシピです。
材料
(弁当2人分)
豚肉薄切り肉
6枚
えのき
1/2袋
塩胡椒
適宜
焼肉のタレ
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2
油
適宜
このレシピの生い立ち
ポン酢や甘辛味、どれでも大好きなエノキ巻きを、より簡単に【焼肉のタレ】で楽しちゃった結果です。
1.
軽く塩胡椒した、 豚肉の幅に合わせ えのきを切り、 (←適当)クルクル巻く。
2.
フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして、コロコロ焼き付ける。
3.
②へ焼肉のタレを回し入れ、豆板醤をお好みで。←もっとタレを絡めたい時は【とろみ上手】を投入!
https://cookpad.com/recipe/5868830
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