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米粉のクッキーやパンケーキなど、最近米粉が美味しく感じるようになったので、パウンドケーキにも使ってみました。パウンドケーキは粉100g、砂糖100g、バター100gが基本ですが、バターと砂糖を半分にして少しヘルシーにしてます。