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イナダと野菜のカレー粉炒め♪
by 京たまご
イナダとかぼちゃ・ししとうをカレー粉で炒めました♪カレー粉の香りで魚も食べやすくなりますよ♪
コツ、ポイント
強火で焼くと、カレー粉が焦げやすいので中火で焼いて下さい。かぼちゃは電子レンジにかけて柔らかくして下さい。
材料
(2人分)
イナダ
2切れ
かぼちゃ
100g
ししとう
1/2パック
カレー粉
小さじ2
片栗粉
大さじ1
油
適量
塩コショウ
少々
カレー粉(野菜用)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
カレー粉で魚を食べやすくしました。野菜ともあわせてボリュームアップです。
1.
かぼちゃはスライスして電子レンジにかけて蒸します。
2.
カレー粉と片栗粉を混ぜます。
3.
イナダに、両面塩コショウします。カレー粉片栗粉をイナダにまぶします。
4.
フライパンに油を熱して、皮を下にして焼いていきます。
5.
こんがりと焼けてきて、イナダをひっくり返したらかぼちゃ・ししとうを加えます。軽く野菜たけ塩コショウします。
6.
野菜が焼けてきたら野菜にカレー粉を加えて混ぜます。
7.
イナダに火が通ったら、完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5869262
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