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味が染みたしらたき(糸こんにゃく)が美味♪鶏皮好きな私に多めによそってくれた母を思い出す懐かしい味です。実家で一緒に料理をほとんどせず主婦になってしまった私が記憶をたどり作っています。今では、家族4人とも鶏皮好きなので取りっこです(笑)。