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♡厚揚げの南蛮漬け♡
by Izumealove
さっぱりだけど、食べ応えあり!♡
材料
(4人分)
厚揚げ
2枚
玉ねぎ(薄切りにし水にさらす)
1/4個
ピーマン(千切り)
1個
人参(千切り)
1/8本
生醤油…A
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)…A
大さじ3
玄米酢…A
大さじ3
甜菜糖…A
大さじ2
このレシピの生い立ち
レシピID:4465902を参考に作りました!ありがとうございます!
1.
玉ねぎを薄切り、人参、ピーマンを千切りにしてボールに入れ、Aを加えて混ぜる。
2.
厚揚げを好みの大きさに切り、熱湯をかけ油抜きをする。
3.
フライパンを熱し、2の厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで全面を焼く。
4.
4を1のボールに加え、混ぜ合わせて少し置いて味をなじませる。
5.
*お野菜のそれぞれの分量は、これくらいで作りました。
https://cookpad.com/recipe/5870969
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