大根の煮物やサラダに飽きたら、生姜焼きはいかがでしょうか?
コツ、ポイント
かつら剥きにして余った皮を千切りにして炒めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大根消費レシピを考案中です!
1.
今回はこの「無添加めんつゆ」を使用しました。
2.
大根は皮つきのまま、2~3ミリ程度のいちょう切りにする。
3.
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切って、片栗粉をまぶしておく。
4.
フライパンを熱し、油(分量外)をひき③を炒める。色が変わったら、②を入れ炒める。
5.
大根が透き通ってきたら、めんつゆとしょうがのしぼり汁を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。
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