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☆玉ねぎの玉子とじ☆
by 米米バービー
常備野菜の玉ねぎを使った簡単な料理です。 見た目は良くないですが味は美味しいです。
コツ、ポイント
玉子とじは好みの硬さで蓋を摂るタイミングを見てくださいね。
材料
玉ねぎ
1
油
適量
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1〜2
顆粒だし
小さじ1
卵
1個から〜2
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれてました。 ここにシーチキンを入れても美味しいですよ。
1.
玉ねぎは好きな切り方でいいですよ。 大体同じ大きさに揃えてください。 火の通りが均一になるように
2.
フライパンに適量の油を引き強火で火が通るまで全体的に炒めてください。
3.
醤油大さじ1砂糖小さじ1顆粒だし小さじ1を入れて中火でからめてください。 卵を割りほぐし全体に回しかけます。
4.
フタをして玉子が固まれば出来上がりです。 玉子とじの硬さは好みでどうぞ。
5.
盛り付けて出来上がりです。
6.
画像は家族の多い我が家の大量に作ったものです(注)
https://cookpad.com/recipe/5871222
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