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離乳食 さつまいもと豚挽肉のそぼろ煮
by クック46H8FP☆
離乳食中期〜後期のレシピです。
コツ、ポイント
成長に合わせて具材をみじん切りから角切りにすれば長く作れます。 片栗粉は水溶き不要の顆粒のものが便利です
材料
(1人分)
人参
10g
小松菜
10g
さつまいも
15g
油
少々
豚挽
15g
ダシ(赤ちゃん用)
小さじ1
醤油
少々
砂糖
少々
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
さつまいもの好きな息子達の為に考えました。
1.
人参をみじん切りしてシリコンスチーマーで1分チンする
2.
小松菜は柔らかく茹でてみじん切りにしておく
3.
さつまいもを5mm角切りにしシリコンスチーマーで1分チンする
4.
フライパンに薄く油を引き豚挽肉を炒める
5.
1と2と3と4を鍋に入れダシで煮立たせる
6.
5に醤油と砂糖で風味付けする
7.
6に水溶き(顆粒)片栗粉でとろみを付ける
https://cookpad.com/recipe/5872051
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