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豚肉のにんにくみそ炒め
by sabosabo
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚肉切り落とし
200g
キャベツ
150g
にんにく
1/2かけ
ピーマン
1コ
人参
40g
ごま油
適量
****調味料A****
-
酒
大1/2
しょうゆ
小1
片栗粉
大1/2
****調味料B****
-
みそ
大1 1/3
酒
大1
しょうゆ
大1
このレシピの生い立ち
1.
豚肉にAを混ぜ込んでおく
2.
キャベツはざく切り、分量の人参は短冊切りにし、ピーマンは細切りにする
3.
にんにくは薄切りにする。
4.
Bを合わせておく
5.
フライパンに油を熱して①を炒めて取り出しておく
6.
油を足してにんにくを入れて弱火で炒め、肉を戻し入れ、④を加えて炒め合わせ、最後にごま油を振る。
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