甘酢あんでジューシーな肉団子です。
小さめに作って、お弁当に入れても♪
コツ、ポイント
玉ねぎのみじん切りが大きいと食感が楽しめます。
小さく切ると、団子が作りやすいです♪
このレシピの生い立ち
お弁当にミートボール的なものを作りたくて
♪
1.
玉ねぎはみじん切りにする。
ボールに団子の材料を入れ、ねっとりするまでよく練る。
調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに油を熱し、お団子状にした団子を並べ、コロコロと転がしながら火をとおす。
3.
弱火にして蓋をし、6分ほど蒸し焼きにする。余分な油をキッチンペーパーでふき取る。
4.
タレを入れ、煮たたせながら絡める。
タレにとろみが出てきたら火を止めて、入ごまをかける。
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