粒マスタードとマヨネーズの酸味が帆立によく合います。
もちろんビールにも♪仕上げの醤油が良い仕事してますよ。
コツ、ポイント
醤油を入れたら強火でチャチャっと!
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単おつまみを。
1.
水菜を食べやすい大きさにきる
フライパンにマヨネーズを熱しホタテを焼く
2.
焼き目がついてきたら水菜と粒マスタードを入れ炒める
仕上げに醤油を垂らしチャッと絡めたら完成
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